Особенности диеты при варикозе нижних конечностей

Варикоз нижних конечностей — это заболевание, связанное с патологией вен. Оно сопровождается нарушением кровотока и поражением клапанов, появлением сосудистых звездочек. Нижние конечности отекают и увеличиваются в размерах, особенно у людей с избыточной массой тела. Многие пациенты жалуются на тяжесть в ногах, появление отеков и судорог. При комплексном лечении одновременно с терапией врачи назначают диету для укрепления вен и нормализации веса. Правильное питание в сочетании с подвижным образом жизни помогает избавиться от болей и укрепить ослабленные сосуды.

Особенности диеты

Диета при варикозе нижних конечностей основана на принципах сбалансированности и разнообразия рациона. Разрешенные к употреблению продукты способствуют нормализации кровотока и улучшению лимфодренажа тканей. При правильном питании улучшается тонус вен и проницаемость сосудов, снижается вероятность появления воспалительных процессов. В зависимости от применяемой терапии составляется соответствующее меню, даются рекомендации и советы по режиму дня.

Основные принципы диеты:

• Из рациона исключаются все продукты, способствующие набору веса и появлению отечностей ног. Под запрет попадают не только соленья, маринады или сладости, но и кофе, жирные и копченые блюда.
• Около 70% суточного рациона должны составлять фруктовые или овощные блюда. Готовить еду нужно на пару, в пароварке или мультиварке. Можно тушить овощи, варить и употреблять в свежем виде.
• 1-2 раза в неделю следует устраивать разгрузочный день, ограничивая прием пищи. Пить в это время нужно больше, отдавая предпочтение зеленому чаю, морсам, сокам и отварам мочегонных трав.
• Для уменьшения отечностей в меню вводятся продукты, богатые клетчаткой и белковыми соединениями. Это ягоды, молочные напитки, крупы, пророщенные злаки и отруби.
• Питаться нужно 4-6 раз небольшими порциями через одинаковые промежутки времени. Желательно завтракать и ужинать в одно и то же время.
• Алкоголь и легкие алкогольные напитки употреблять запрещено. То же самое касается энергетиков или безалкогольного пива. От курения тоже следует отказаться из-за вероятности образования тромбов.
• Ужинать нужно за 3-4 часа до сна. Завтракать надо обязательно. Еда не должна быть слишком горячей или холодной.
• Диета поможет укрепить вены, если при питании будет восполнена суточная норма витаминов С, Р и В. Они содержатся в цитрусах, ягодах, овощах, молоке и зелени.

При наличии избыточного веса нужно снизить калорийность потребления пищи. Для женщин при лечении суточной нормой считается 1200 калорий, для мужчин — 1500 ккал. Также врачи рекомендуют совмещать диету при варикозе нижних конечностей с физическими упражнениями и уличными прогулками на свежем воздухе.

Мнение врача:

При варикозе нижних конечностей особенно важно следить за питанием, считают врачи. Они рекомендуют включать в рацион больше овощей и фруктов, богатых витаминами С и Е, которые способствуют укреплению сосудов. Также важно употреблять пищу, богатую клетчаткой, чтобы предотвратить запоры, которые могут усугубить проблему. Ограничение потребления соли также играет важную роль, поскольку соленая пища способствует задержке жидкости в организме, что увеличивает отечность и давление в венах. Врачи также рекомендуют употреблять больше белков, чтобы укрепить стенки сосудов, и избегать жирной и жареной пищи, чтобы не перегружать печень.

Питание при ВАРИКОЗЕ. Что МОЖНО и НЕЛЬЗЯ есть?

Рекомендованные продукты

Диета при варикозном расширении вен нижних конечностей предполагает подбор полезных продуктов и устранение из рациона всех вредных блюд. Основной упор при питании делается на овощи, крупы, фрукты, нежирное мясо рыбы и птицы. Меню на каждый день составляется с учетом суточной потребности в белках, минералах и витаминах.

Разрешенные к употреблению продукты:

• Фрукты с ягодами и овощи. Полезнее всего при варикозе делать салаты из капусты, болгарского перца и кабачков, съедать горсть орешков или брусники с клюквой. Любой салат следует заправлять растительным маслом. В овощах содержатся витамины, клюква и брусника обладают хорошим мочегонным эффектом. В орехах много аминокислот и белка.
• Крупы. Врачи рекомендуют варить каши из гречневой, овсяной или ячневой крупы. Эти злаки содержат антиоксиданты, микроэлементы и клетчатку.
• Нежирное мясо. В идеале следует тушить или варить на пару рыбу, курицу или телятину, добавляя немного воды при варке и минимум соли после готовности блюда.
• Курага с черносливом. Эти сухофрукты богаты калием, магнием и другими микроэлементами.
• Морская капуста. Добавляя ее в любые салаты, можно обеспечить суточную потребность в йоде.
• Горох, фасоль и соя. Бобовые содержат много витамина Е, отвечающего за упругость вен и их эластичность.
• Яичный желток, почки, печень и растительные масла. Такие полезные продукты быстро насыщают организм, являются поставщиками белка и растительных жиров.
• Черная смородина, плоды шиповника, клубника и крыжовник. Эти ягоды служат накопителями витамина С, отвечают за прочность венозных стенок.
• Вишня с черешней. Их плоды отличаются высоким содержанием биофлавоноидов, растворяющих тромбы.
• Морепродукты: кальмары, креветки.
• Овощные и фруктовые соки, морсы или отвары.
• Молочные и кисломолочные продукты.
• Чистая негазированная вода в количестве не менее двух литров за день.

Следует комбинировать блюда так, чтобы съедать каждый день требуемое количество калорий. Пить напитки надо через полчаса после еды, запивать ими еду не рекомендуется. Из растительных масел самым полезным при варикозе считается оливковое. Оно должно быть высшей категории и первого отжима.

Интересные факты

1. Диета при варикозе нижних конечностей должна быть направлена на снижение веса, если имеется избыточная масса тела или ожирение. Избыточный вес создает дополнительную нагрузку на вены и усугубляет симптомы варикоза.

2. Диета при варикозе должна включать продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, что способствует улучшению кровообращения и уменьшению риска развития тромбов. Хорошими источниками клетчатки являются фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые.

3. Диета при варикозе должна быть ограничена в употреблении соли. Соль задерживает жидкость в организме, что может привести к отекам и усугублению симптомов варикоза. Рекомендуется употреблять не более 2-3 граммов соли в день.

ПИТАНИЕ и варикоз

Запрещенные продукты

Список запрещенных при варикозном расширении вен продуктов включает все жирные, соленые и острые блюда. Для контроля веса следует прекратить употребление выпечки, сладостей, печений и разных полуфабрикатов. Только при соблюдении этих правил диета при варикозе на ногах принесет хорошие результаты и облегчит проявление симптомов.

Под запретом находятся:

• Алкоголь. Он задерживает жидкость в клетках, способствует появлению отеков, тромбов и тяжести в ногах.
• Все жареные мясные блюда, копчености и острые закуски. Их употребление сгущает кровь и приводит к воспалению сосудов.
• Поваренная соль. Маринады и соленья провоцируют отечность конечностей.
• Сладости, кондитерские изделия и сдоба. Эти продукты приводят к набору лишнего веса, что негативно сказывается на состоянии сосудов и вен.
• Крепкий кофе и чай. Напитки повышают давление, увеличивают степень вязкости крови.
• Газированные напитки. Способствуют расширению вен и противопоказаны при варикозной болезни.

Следует отказаться от всех полуфабрикатов, гамбургеров и жирной свинины, перестать есть консервы и студень. Специи с пищевыми добавками, такими как бульонные кубики и прочее тоже находятся под запретом. Потребление соли надо постепенно сводить к минимуму, подсаливая только готовые блюда при острой необходимости.

Опыт других людей

При обсуждении диеты при варикозе нижних конечностей люди отмечают, что важно употреблять пищу, богатую витамином С, который способствует укреплению сосудов. Также рекомендуется ограничить потребление соли, чтобы предотвратить задержку жидкости в организме. Люди отмечают, что при соблюдении правильного рациона и употреблении полезных продуктов удается снизить отечность и улучшить общее состояние при варикозе.

Полезные продукты при варикозе. Флеболог Москва.

Примерное меню при варикозе

Диета при варикозном расширении вен на ногах должна быть разнообразной. Примерное меню при питании делится на 5 частей. Каждый прием пищи должен обеспечивать организм необходимыми питательными веществами, микроэлементами и витаминами.

Примерная структура меню:

1. Завтрак: каши на воде или молоке, дополненные фруктами, ягодами и измельченными орешками.
2. Второй завтрак: фруктовый или овощной салат, зеленый чай.
3. Обед: Нежирный куриный суп, вареная рыба и салат с овощами.
4. Полдник: йогурт с добавлением ягод или свежий фрукт.
5. Ужин: рис или греча с овощами, рыбой.

За 3 часа до сна можно выпить теплое молоко, кефир или фруктовый кисель. Рекомендуется чередовать блюда, напитки и фрукты, готовить все на пару или в тушеном виде. Только поддержание диеты с правильным питанием поможет уменьшить проявление варикоза и снизить вероятность осложнений. Дополнять лечение нужно физическими упражнениями, лечебным плаванием и приемом медикаментов.

Частые вопросы

Какая диета должна быть при варикозе?

Приготовленные на пару или отварные мясные блюда.Морепродукты. … Овощи. … Ягоды и фрукты. … Лесные орехи, так как они богаты содержанием рутина, которые позволяет поддерживать стенки сосудов в тонусе.Зеленый чай или чай с шиповником.

Какие продукты нельзя есть при варикозе вен?

Поваренную соль. Она задерживает в организме жидкость, ускоряет появление отеков на ногах.Жареные, копченые продукты и специи — делают кровь более вязкой. … Продукты с витамином К. … Фастфуд, полуфабрикаты, быстрые перекусы бутербродами — добавляют лишние калории, бедны полезными веществами.

Что нужно исключить из рациона при варикозе?

Соль. Она способствует накоплению жидкости в организме, повышает вероятность появления отечностей и неблагоприятно влияет на кровь.Жареное, копченое, острое. … Мясные бульоны и консервы.Выпечку (торты, булочки), которая способствует прибавлению лишних килограммов.Алкоголь.

Что категорически нельзя делать при варикозе?

Не следует принимать горячие, а также солнечные ванны, пользоваться саунами, банями, соляриями, и системами теплых полов, носить теплые гетры и носки (кроме медицинского трикотажа). Если вы проводите много времени в однообразном положении – сидя или стоя – двигайтесь при любой возможности.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При варикозе нижних конечностей рекомендуется употреблять пищу, богатую витамином С, который способствует укреплению стенок сосудов. Включите в свой рацион цитрусовые, киви, зеленый перец, шиповник и другие источники этого витамина.

СОВЕТ №2

Ограничьте потребление соли, так как избыток соли может привести к задержке жидкости в организме и ухудшению кровотока, что негативно сказывается на состоянии вен.

СОВЕТ №3

Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать нормальный уровень гидратации организма и улучшать кровообращение.