Ревматоидный артрит — это серьезное заболевание аутоиммунного происхождения, сопровождающееся поражением опорно-двигательной системы. Больных беспокоят сильные суставные боли, скованность движений и появление опухолей.
Врачи-ревматологи
после обследования назначают соответствующее лечение, рекомендуют специальную диету при ревматоидном артрите. Питание по ее правилам помогает облегчить боль и снизить проявления заболевания.
Особенности диеты
Научные исследования доказали, что диета при ревматоидном артрите суставов помогает уменьшить усталость и проявления недуга. При правильно подобранном питании уменьшаются опухоли конечностей, снижаются утренние боли и обострения. Главный принцип такой диеты — устранение продуктов, вызывающих аллергию.
К особенностям диеты относят следующие принципы:
- диета при ревматоидном артрите назначается в зависимости от имеющихся проявлений заболевания, фазы обострения и степени поражения суставов;
- при обострении артрита суточная доза углеводов снижается до 300 грамм, под запрет попадают все сладости, мед и варенья;
- все блюда должны быть отварными, тушеными или запеченными без растительного масла;
- белки должны быть животного происхождения, больше 80 грамм в день употреблять их не рекомендовано;
- жиры можно есть из расчета 1 грамм на 1 килограмм веса;
- большую часть рациона должны составлять вегетарианские блюда, яйца, молочнокислые продукты и отварное мясо с рыбой;
- количество соли не должно превышать 5 грамм в сутки, разрешено подсаливать лишь готовые блюда.
Все продукты, вызывающие обострение, из меню исключаются. Под запрет чаще всего попадают молоко, цитрусовые, злаки, помидоры с картофелем и мясо свинины. Список составляется индивидуально для каждого пациента лечащим врачом, может быть дополнен другими блюдами или напитками. Суточная калорийность пищи не должна превышать 1800 ккал.
Мнение врача:
При ревматоидном артрите важно следовать специальной диете, которая поможет уменьшить воспаление и снизить риск обострений. Врачи рекомендуют употреблять больше омега-3 жирных кислот, которые содержатся в рыбе, орехах и льняном масле. Также важно ограничить потребление насыщенных жиров, сахара и соли, чтобы уменьшить воспалительные процессы в организме. Регулярное употребление фруктов, овощей и зеленых листьев также способствует снижению воспаления. Врачи также рекомендуют обратить внимание на индивидуальные особенности пациента и составить диету, учитывая его общее состояние и сопутствующие заболевания.
Запрещенные продукты
Диета при ревматоидном артрите в основном состоит из вегетарианских блюд и молочнокислых напитков. Допускается употребление фруктов, нежирного мяса и соков. Все жирные, острые или копченые блюда полностью исключаются из рациона. Только такое питание способно снизить вероятность обострения болезни и помогает избавиться от болевых ощущений.
Под запретом находятся следующие продукты:
- алкогольные напитки, включая энергетики и безалкогольное пиво;
- жирные бульоны;
- все копчености и колбасы;
- острые приправы, специи;
- крепкий чай с кофе;
- газированные напитки;
- сливочное масло, сало;
- полуфабрикаты;
- рыбные консервы, грибы, тушенка;
- шоколад, любые сладости и варенья;
- богатые холестерином продукты;
- цитрусовые.
Для исключения некоторых продуктов требуется прохождение тестов на выявление аллергии. Можно самостоятельно проанализировать свой рацион и определить те блюда, после употребления которых состояние ухудшается. У каждого пациента свои особенности организма, поэтому самолечением заниматься не стоит. Только врач может подобрать примерное меню и назначить препараты для лечения артрита.
Интересные факты
- Диета при ревматоидном артрите должна быть богата антиоксидантами.Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами, которые могут усугубить воспаление. Хорошими источниками антиоксидантов являются фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и орехи.
- Диета при ревматоидном артрите должна быть низкокалорийной.Избыточный вес может усугубить симптомы ревматоидного артрита, поэтому важно поддерживать здоровый вес. Диета с низким содержанием калорий может помочь вам похудеть и улучшить свое общее состояние здоровья.
- Диета при ревматоидном артрите должна быть сбалансированной.Важно получать все необходимые питательные вещества из своего рациона, чтобы поддерживать свое здоровье. Сбалансированная диета включает в себя разнообразные фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, белки и жиры.
Правила питания при артрите
Правила лечебной диеты при ревматоидном артрите предполагают 5-6 разовое питание и ограничение количества выпиваемой жидкости до 1 литра за сутки. Ежедневное меню должно состоять из блюд, богатых витаминами и минеральными соединениями: кальцием, калием и железом. Для обеспечения суточной потребности в витамине С рекомендуется есть фрукты, овощи, пить соки и отвар из ягод шиповника.
Читайте также:
Вот основные правила питания:
- 1 раз в неделю нужно делать разгрузочный день, употребляя лишь яблоки, салаты или творог с кефиром;
- большую часть рациона должны составлять зеленые овощи и растительные продукты;
- обязательно надо добавлять в блюда растительное или оливковое масло;
- 3-4 раза в неделю нужно есть рыбу: сельдь, форель, осетра, лосось или анчоусы;
- каждый день в меню следует включать творог, другие молочнокислые продукты;
- рекомендуется через день съедать по 1 яйцу или яичному желтку;
- разрешены орехи, семечки, любые соевые продукты;
- запрещены сладости с сахаром, белый хлеб и выпечка, бутерброды.
Из каш лучше варить гречневую, пшенную и овсяную. Хлеб можно есть только черный, с добавлением отрубей или семечек. Фрукты и ягоды нужно выбирать несладкие, с наименьшим содержанием сахарозы. Употребление картофеля следует ограничить, другие овощи можно есть каждый день.
Опыт других людей
Принципы и правила диеты при ревматоидном артрите вызывают большой интерес у людей, страдающих этим заболеванием. Многие отмечают, что правильное питание может существенно облегчить симптомы заболевания. Основные рекомендации включают потребление большего количества омега-3 жирных кислот, фруктов, овощей, зелени и рыбы. Также важно исключить из рациона пищу, способствующую воспалению, такую как жареные продукты, быстрые углеводы и продукты с высоким содержанием сахара. Многие отмечают, что придерживаясь этих принципов, удается значительно снизить воспаление и улучшить общее состояние.
Народные методы лечения
Диета при ревматоидном артрите приносит лучший результат при сочетании с народными способами и домашними рецептами травяных отваров. Хороший результат дает применение имбиря, острого перца, чеснока и яблочного уксуса. Лечение ревматоидного артрита народными средствами и питанием позволяет уменьшить отеки и опухоли, увеличить подвижность суставов.
Вот самые эффективные народные рецепты:
- 60 грамм измельченного корня имбиря добавляем ежедневно ко всем блюдам, смешиваем с кашами и салатами. Дополнительно наносим порошок имбиря на пораженные и опухшие суставы. Втираем медленными движениями, сверху обязательно утепляем.
- Готовим имбирный чай. Заливаем 2 стаканами воды 1 ложку измельченного имбирного корня, варим 40 минут после закипания. Добавляем немного меда, пьем через час после еды.
- Съедаем по 2-3 дольки чеснока в день для избавления от опухолей.
- Добавляем красный или черный жгучий перец в салаты. Он укрепляет иммунитет, уменьшает проявление покраснений.
Соблюдение принципов диеты и здорового образа жизни поможет уменьшить проявления болезни, снизить болевые ощущения. Придерживаться правил лечебного питания придется постоянно, поэтому важно разнообразить меню, ввести в него все разрешенные врачами продукты.
Частые вопросы
Какая должна быть диета при ревматоидном артрите?
Питание при ревматоидном артрите Обязательно следует включать в свое меню виноград, брокколи, жирные сорта рыбы, некоторые виды круп, например, овсянку и рис, молочные продукты (нежирные), зеленый чай, чеснок. Придерживаясь указанной диеты можно даже снизить градус боли, часто сопровождающей это заболевание.
-
Читайте также:
Что категорически нельзя есть при ревматоидном артрите?
Категорически запрещены уксус, острые приправы. Больным артритом противопоказаны белый хлеб и сладости, желательно уменьшить употребление мяса, сладких фруктов (бананов), очень полезны овощи, кисломолочные продукты. Необходимо сократить употребление крепкого чая и кофе. Также под запретом алкоголь.
Как правильно питаться при артрите?
При артрите, артрозе, остеохондрозе рекомендована противовоспалительная диета: меню должно включать продукты, подавляющие воспаление. Это оливковое масло, цитрусовые и другие источники витамина С, ягоды, морковь и тыква, продукты из цельнозерновой муки, имбирь, ананас, куркуму, зеленый чай, жирная рыба.
Можно ли творог при ревматоидном артрите?
Молочные продукты являются одним из лучших источников кальция. Витамин D и кальций помогают поддерживать здоровье костей, что очень важно, как и при остеоартрите, так и при ревматоидном артрите. Нежирное молоко, сыр, йогурт, творог и кефир — всегда должны быть в вашем холодильнике.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Следите за своим весом и стремитесь поддерживать здоровый вес. Избыточный вес увеличивает нагрузку на суставы, что может усугубить симптомы ревматоидного артрита. Питайтесь сбалансированно, учитывая потребности вашего организма.
СОВЕТ №2
Избегайте продуктов, которые могут способствовать воспалению, таких как пища с высоким содержанием насыщенных жиров, сахара и простых углеводов. Вместо этого увеличьте потребление омега-3 жирных кислот, которые могут помочь снизить воспаление в организме.
СОВЕТ №3
Обратитесь к диетологу или врачу-ревматологу для составления индивидуального плана питания, учитывающего особенности вашего заболевания и организма. Подходящая диета может помочь уменьшить воспаление и улучшить качество жизни при ревматоидном артрите.
