Для нашего региона свежий инжир — диковинка, и в продаже он встречается редко. Эта странная ягода возникла в южных широтах. В России фиговые деревья можно увидеть только в Сочи и прилегающих прибрежных территориях. И фрукт там не всегда созревает — очень любит солнце. Но в домашних условиях его используют не только как лакомство, но и как эффективное лекарство от многих болезней. При правильной сушке инжир сохраняет большинство своих полезных свойств. Поэтому использование сушеного инжира, например, от кашля сейчас вполне доступно в любом регионе.
Знакомьтесь – инжир!
На самом деле это лишь одно из названий чудодейственной ягоды. Также есть много других: инжир, плод инжира, ягода вина. В разных регионах были замечены и использовались разные характеристики этого растения, отсюда и множество названий. Кстати, инжирное вино обладает уникальными лечебными свойствами, оно лечит от многих болезней.
У фигового дерева не только много названий, но и несколько разновидностей. Ягоды могут быть зелеными, розовыми или даже пурпурными. Его лечебные свойства не зависят от сорта. Главное, чтобы ягоды были спелыми и не испортились болезнями или насекомыми, а были собраны с деревьев, растущих вдали от дороги в экологически чистых местах.
Использование инжира в лечебных целях возможно благодаря его богатому составу. Эта сладкая ягода содержит:
- простые сахара, дающие организму энергию для борьбы с болезнями;
- микро- и макроэлементы, которые «включают» работу всех органов и систем, в том числе иммунной системы.
- жизненно важные витамины А, С и группы В, которые активируют обменные процессы и ускоряют регенерацию клеток и тканей;
Концентрация большинства питательных веществ в сухофруктах выше, чем в свежих. Исключение составляют витамины, которые разрушаются даже при правильном хранении и в максимальном количестве присутствуют только в свежих ягодах.
Врачи отмечают, что инжир с молоком является популярным народным средством для лечения кашля, особенно у детей. Это сочетание обладает смягчающим и противовоспалительным действием, что помогает облегчить симптомы простуды и бронхита. Инжир богат витаминами и минералами, а молоко содержит кальций и белки, что способствует восстановлению организма.
Существует несколько рецептов, которые врачи рекомендуют. Один из них включает варку инжира в молоке до мягкости, после чего смесь можно употреблять как теплый напиток. Другой вариант — запекание инжира с медом и добавление в теплое молоко. Однако специалисты подчеркивают, что перед использованием народных средств важно проконсультироваться с врачом, особенно если кашель длительный или сопровождается другими симптомами.
Как выбрать хорошие плоды
Свежий, полностью спелый инжир можно хранить всего несколько часов. Сорванный с дерева, он быстро теряет влагу, темнеет при контакте с воздухом, а содержащиеся в нем витамины разрушаются. Те ягоды, которые продаются на полках супермаркетов, долго остаются красивыми только потому, что были собраны и транспортированы зелеными. Но такой фрукт еще не обрел силы и не обладает хорошими лечебными свойствами.
Поэтому, если вы живете в местности, где инжир не растет и не созревает, лучше всего использовать сухофрукты. При их покупке тоже нужно быть осторожным. Качественный сушеный инжир красивого бежевого или светло-коричневого цвета, с сухой поверхностью, без темных и сырых пятен. Это значит, что ягода была хорошо просушена, со всех сторон обдувана воздухом.
В сушеном виде ягоды инжира плоские и круглые: эту форму они приобретают самостоятельно, постепенно теряя влагу. Самые прекрасные и вкусные — это те, у которых тонкая кожица и много мякоти. Ведь именно в мякоти сосредоточены все полезные вещества.
Читайте также:
Вы можете распознать их, сломав один из плодов: он должен содержать много мелких семян и очень тонкую кожицу. Но для приготовления домашнего средства подойдет любая разновидность.
Лучшие рецепты
Существует несколько проверенных способов приготовления инжира на молоке от кашля, рецепты которых легко найти в Интернете. Но, в принципе, это лишь вариации основного рецепта, в которые добавляются дополнительные ингредиенты:
- Молоко из инжира. Одно из самых простых и эффективных средств — молоко от кашля с инжиром, рецептов для этого несколько. Если есть возможность купить спелые свежие фрукты, это лучший вариант. Затем его можно промыть, пропустить через мясорубку вместе с кожицей и залить стаканом молока. Доведите смесь до кипения, охладите до комфортной температуры и выпейте. Взрослые принимают его легко, а вот детям лучше пропустить молоко через дуршлаг, чтобы семена остались в нем и случайно не попали в верхние дыхательные пути при кашле. Сушеный инжир нужно нарезать небольшими кусочками, залить молоком, кипятить 5-10 минут, остудить и взбить блендером, как обычный смузи. Пейте маленькими глотками. Инжир с молоком от кашля, рецепт, который мы привели, — очень эффективное средство.
-
Особой популярностью у детей будут пользоваться мармеладки с инжиром, топленым маслом и молоком. Они хорошо снимают воспаление и боль в горле, смягчают кашель и способствуют отхождению мокроты. По фактуре и цвету такие конфеты напоминают карамель. Чтобы косточки в них не чувствовались, необходимо очень хорошо измельчить плоды сушеного инжира. Для приготовления вам понадобится 4 больших инжира, столовая ложка топленого масла, два стакана молока, стакан сахара. Залить молоком молотый инжир и тушить на слабом огне, периодически помешивая, 20-30 минут. В отдельной металлической посуде растворите стакан сахара и подождите, пока он приобретет темно-золотистый оттенок. К жженому сахару добавить топленое масло, хорошо перемешать и влить в горячее молоко с инжиром. Варить, пока смесь не загустеет. Разлить по формочкам.
- Настойка на молоке с инжиром. Также он отлично помогает при очень сильном сухом кашле. Уже на 2-3 день проявляется мощный отхаркивающий эффект, мокрота начинает активно кашлять. Изделие одинаково подходит и взрослым, и детям. Но чтобы его приготовить, нужно немного повозиться. Настойка состоит из сушеного инжира из расчета один фрукт на стакан молока. Лучше покупать домашнее молоко и, если это невозможно, с максимальным процентом жирности. Масляная пленка окутает боль в горле, снимая раздражение и создавая защитный слой. Залить нарезанный инжир молоком и поставить на очень слабый огонь. Довести до кипения и, периодически помешивая, оставить еще на 20-30 минут. Смесь должна загустеть, не пригорая. Затем вылейте все в термос или оберните сковороду полотенцем. Когда смесь остынет, настойка готова. Хранить в холодильнике не более 2 суток. Пить детям — 1 стакан в день, взрослым — до полулитра теплым за несколько приемов перед едой.
Каким бы большим ни был инжир с молочком от кашля, рецепты которого можно применять даже детям и беременным, фигуре опасно увлекаться таким лекарством.
в 100 граммах сушеного инжира содержится около 300 ккал. Также в инжирные конфеты добавляют сахар. Поэтому стоит следить за тем, чтобы в день съедалось не более 2-3 орехов или максимум полкилограмма свежих фруктов.
Инжир с молоком — это популярное народное средство для борьбы с кашлем, которое привлекает внимание благодаря своим полезным свойствам. Многие люди отмечают, что это сочетание не только помогает смягчить горло, но и способствует разжижению мокроты. Рецепты приготовления просты: достаточно отварить несколько сушеных инжиров в молоке, а затем настоять смесь. Некоторые добавляют мед или лимон для улучшения вкуса и усиления эффекта. Пользователи делятся положительными отзывами, утверждая, что такой напиток особенно эффективен при сухом кашле. Кроме того, инжир богат витаминами и минералами, что делает его полезным для общего укрепления иммунной системы. Однако, как и с любым народным средством, важно помнить о возможных аллергиях и консультироваться с врачом при наличии серьезных заболеваний.
Показания и противопоказания
То, что инжир — вкусный и полезный фрукт, не подлежит сомнению. Но и у него есть противопоказания к применению. Это связано с некоторыми особенностями его химического состава:
- щавелевая кислота раздражает почки, особенно много в незрелом инжире — она не рекомендуется тем, у кого почечный диагноз: пиелонефрит, нефропатия, мочекаменная болезнь и т д.;
- сухофрукты содержат большое количество клетчатки и при регулярном употреблении могут раздражать желудок и / или кишечник и обострять хронические заболевания, такие как гастрит, колит, язвы.
- из-за большого количества простых сахаров (в спелой ягоде может быть до 24%, а в сухой — и того больше!) инжир категорически противопоказан больным сахарным диабетом;
- из-за той же щавелевой кислоты подагра — противопоказание к употреблению инжира;
Противопоказаний к употреблению инжира при беременности и кормлении грудью нет. Фрукт гипоаллергенен, но содержит слишком много клетчатки, чтобы давать его очень маленьким детям.
лучше всего начинать использовать инжир в качестве лекарства от кашля детям от 6 до 8 лет. Препарат обладает выраженным мочегонным и потогонным действием, поэтому применять его при высоких температурах не стоит — есть риск обезвоживания.
-
Читайте также:
Но хорошая новость заключается в том, что регулярное употребление инжира также полезно для здоровья. Это особенно полезно для сердца, страдающего варикозным расширением вен, анемией, заболеваниями печени и селезенки. Также оказывает на организм общеукрепляющее действие. Причем он одинаково полезен и взрослым, и детям.
Если через 3-5 дней от начала лечения кашля инжиром с молоком не наступило значительного улучшения, необходимо обязательно обратиться к врачу и, возможно, подключить традиционные методы лечения.
Вопрос-ответ
Можно ли смешивать инжир и молоко?
Напиток «Инжир с молоком» лучше употреблять сразу после приготовления. Через 10–15 минут он может расслоиться. Этот напиток поможет облегчить кашель и укрепить иммунитет в осенне-зимний период.
Помогает ли инжир от кашля?
Сок инжира традиционно использовался для лечения кашля и простуды. Он, вероятно, обладает муколитическими свойствами. Согласно медицинским исследованиям, спиртовые экстракты листьев инжира обладают сильным жаропонижающим действием. Считается, что его действие эффективнее большинства коммерческих жаропонижающих средств, поскольку длится более пяти часов.
Как приготовить молоко с инжиром?
В горячее молоко выложите пюрированный инжир с медом и перемешайте. Подержите напиток на слабом огне около 1-2 минут. Затем дайте немного остыть и перелейте молоко с инжиром в бокалы. Вместо свежего инжира можно использовать сушеный, но его лучше протомить с молоком 2-3 минуты.
Советы
СОВЕТ №1
Перед использованием инжира с молоком для лечения кашля, убедитесь, что у вас нет аллергии на эти продукты. Проведите тест на аллергию, употребив небольшое количество инжира или молока, чтобы избежать нежелательных реакций.
СОВЕТ №2
Для максимальной эффективности рецептов с инжиром и молоком, используйте свежие или сушеные инжиры, которые были правильно хранили. Сушеные инжиры должны быть без добавления сахара и консервантов, чтобы сохранить все полезные свойства.
СОВЕТ №3
При приготовлении инжира с молоком, старайтесь использовать натуральное молоко без добавок. Это обеспечит лучшее усвоение полезных веществ и усилит лечебный эффект. Если у вас непереносимость лактозы, можно заменить молоко на растительные альтернативы, такие как миндальное или овсяное молоко.
СОВЕТ №4
Не забывайте, что инжир с молоком является дополнительным средством при лечении кашля, а не заменой медицинским препаратам. Если кашель не проходит в течение нескольких дней или сопровождается другими симптомами, обязательно обратитесь к врачу.
-
Читайте также:
