Зверобой: полезные свойства, применение и противопоказания. Настой и отвар зверобоя
Семейство зверобойных включает более 10 родов и множество видов, но в России больше всех известен зверобой обыкновенный, или продырявленный. Растение это можно встретить в любом регионе страны – разве что в тундре его нет, и вообще оно распространено по территории всей Евразии, от берегов Атлантики до Восточного Китая. Зверобой неприхотлив: он освоил также другие материки и острова планеты, и везде знаменит своими лечебными свойствами – с его помощью люди успешно лечатся при десятках и даже сотнях самых разных болезней.
Почему «зверобой»?
У нас он имеет много ярких названий: молодецкая кровь, хворобой, светоянское зелье, красная травица – мы будем называть его просто зверобоем.
А почему он так называется? Бьёт зверей? Можно сказать и так: издавна отмечалось, что домашние животные, поедающие зверобой на пастбище, могут заболеть: у них повышается чувствительность к УФ излучению; соответственно, страдают животные (чаще лошади и овцы) белого окраса, или с большим количеством белых пятен. Данный эффект – фотосенсибилизацию, вызывает пигмент гиперицин – активное вещество, присутствием которого объясняется эффективность зверобоя при лечении депрессии. Более красивая версия связана с казахским названием «джебрай» – «исцеляющий раны»; по звучанию слова похожи не слишком, но каждый может думать, как ему нравится.
На Руси зверобой всегда считали «чудо-травой», способной защищать детей и взрослых от страшных снов и злых духов – им набивали матрасы, смешивая его с соломой и чабрецом. Ещё считалось, что зверобой может защитить от нападения хищных зверей – с этим тоже можно связать происхождение названия; к тому же в Германии верили, что этой травы боятся черти.
Ещё раньше зверобой описали в своих трудах великие врачи древности, от Гиппократа до Авиценны, так что изучен он хорошо, и современная медицина в его целебности не сомневается.
Врачи отмечают, что зверобой обладает множеством полезных свойств, благодаря чему его часто используют в фитотерапии. Это растение известно своими антидепрессивными и противовоспалительными эффектами. Исследования показывают, что экстракты зверобоя могут помочь при легкой и умеренной депрессии, а также при тревожных расстройствах. Однако специалисты предупреждают о необходимости осторожного применения, особенно в сочетании с другими лекарственными средствами, так как зверобой может снижать эффективность некоторых препаратов, включая антидепрессанты и противозачаточные средства. Кроме того, у некоторых людей возможны аллергические реакции. Врачи рекомендуют перед началом лечения зверобоем проконсультироваться с медицинским специалистом, чтобы избежать нежелательных последствий и подобрать оптимальную дозировку.
Полезные свойства и состав зверобоя
Зверобой – травянистый многолетник с прямым стеблем, вырастающий за лето примерно до 1 м. Заготавливают зверобой в период цветения, а цветёт он всё лето, золотисто-жёлтыми пятилепестковыми цветками; листья у него вполне обычные – зелёные, гладкие, продолговатые. Несмотря на название – «продырявленный», дырочек в них нет, но, посмотрев на свет, можно увидеть, что листья как бы просвечивают: оказывается, они «сплошь набиты» точечными железами со светлым эфирным маслом. Лекарственным сырьём является трава – верхушки стеблей растения с листьями, цветками и небольшим количеством недозрелых плодов.
Кроме гиперицина и эфирного масла, в состав зверобоя входит много других веществ с различной биологической активностью, причём их процентное содержание довольно высокое. Это флавоноиды – гиперозид, обладающий кардиотоническим действием и повышающий силу сердечных сокращений; кверцетин, уменьшающий воспаления, отёки и спазмы, и др.; дубильные вещества, смолы, каротин, витамины С. РР. группы В. каротин; антоцианы – красящие гликозиды, укрепляющие сосуды и уничтожающие вредоносные бактерии; спирты, алкалоиды; сапонины – соединения, обладающие тонизирующими, мочегонными, отхаркивающими и другими свойствами, и т.д.
Применение зверобоя. Настой и отвар зверобоя
Зверобой применяют в медицине в разных лекарственных формах: в виде настойки, отвара, водного настоя и чая. Для заживления ожогов, гнойников, фурункулов и кожных заболеваний нередко применяют масло зверобоя – порошок травы настаивают на миндальном масле около месяца.
Отвары и настои сухой травы используются чаще всего; их можно готовить разными способами. Для лечения кожных воспалений, полоскания горла и полости рта, для приёма внутрь 15 г измельчённого сухого сырья заливают в эмалированной посуде 200 мл кипятка и 20 минут греют на водяной бане, не допуская закипания содержимого. Остуженный и процеженный отвар разделяют на 3-4 части и используют в течение дня; при необходимости готовят новую порцию.
Несколько другой способ: 10 г сырья заливают 200 мл холодной воды, доводят до кипения, убавляют огонь до самого малого, и варят ещё 3-5 минут. Держат полчаса в закрытой посуде и процеживают, доливают остывшей кипячёной воды до 200 мл. Пьют по 1/3 стакана за полчаса до еды, трижды в день.
Настои готовить проще. Обычно 1 ст.л. сырья заливают 200 мл кипятка в термосе, через 40 минут процеживают, и выпивают равными порциями за три приёма, за полчаса до еды.
При анемии заваривают 3 ст.л. смеси трав (зверобой – 3 части, цветков яснотки белой и листьев ежевики – по 2 части) кипятком (600 мл), также в термосе, процеживают через 3 часа. Пьют 3 раза в день по стакану.
Для полоскания горла и полости рта, при пародонтозе, фарингите и т.д. заваривают кипятком (600 мл) следующую смесь: зверобой и листья ежевики по 2 ст.л. измельчённый свежий лист алоэ – 1 ст.л. Посуду закрывают, через 20 минут процеживают и используют настой по назначению.
Чай со зверобоем пьют, как тонизирующий напиток, в смеси с другими травами или обычным чаем. Он особенно полезен зимой, для поддержания сил организма и защиты от простуд. Обычный качественный чёрный чай смешивают со зверобоем 3:1, заваривают, настаивают 5 минут и выпивают, с сахаром, мёдом или вареньем.
Прекрасно обеспечивает профилактику простуд и сердечных заболеваний витаминный чай из зверобоя и шиповника. Зверобоя в него тоже кладут меньше, чем шиповника – иначе будет горько. Такие чаи пьют всегда свежезаваренными, не оставляя «на потом».
Зверобой, известный своими целебными свойствами, часто упоминается в народной медицине. Люди отмечают его способность улучшать настроение и помогать при легких формах депрессии. Экстракты зверобоя используются для лечения тревожных состояний и бессонницы, благодаря чему многие находят в нем надежного помощника в борьбе со стрессом. Однако, несмотря на его полезные качества, важно помнить о противопоказаниях. Зверобой может взаимодействовать с рядом лекарств, особенно с антидепрессантами и противозачаточными средствами, что может привести к нежелательным эффектам. Также его не рекомендуется применять беременным и кормящим женщинам. Перед началом использования зверобоя стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных рисков и получить максимальную пользу от этого растения.
Зверобой в кулинарии и диетологии
Из сухой травы зверобоя, молотой или растёртой в порошок, получается хорошая приправа для овощей, салатов, мясных и рыбных блюд, только использовать её надо в меру. Часто зверобой добавляют в рыбные консервы. Бальзамический вкус и запах зверобоя делает его отличной добавкой к алкогольным напиткам: горьким настойкам, винам, бальзамам, тоникам и др.
Отвары и чаи применяются в диетологии, для очистки кишечника от «залежей» и токсинов. Отвар, приготовленный из 3 ст.л. травы зверобоя и 1 л воды, принимают в течение месяца, по 1/2 стакана до еды.
Для ускорения метаболизма применяется настой: 1 ч.л. травы заливают литром горячей воды в термосе на 4 часа. Принимают в течение 2-х месяцев, по 1/2 стакана 4 раза в день. Для этих же целей можно готовить настой из зверобоя и тысячелистника, взяв травы 1:1: пользы будет не меньше, а вкус станет приятнее.
Противопоказания и предосторожности
Зверобой имеет достаточно противопоказаний к применению. Его нельзя принимать детям до 12 лет и беременным; одновременно с приёмом антидепрессантов, обезболивающих и противозачаточных средств; при гипертонии, в остром периоде ОРВИ.
При серьёзных хронических заболеваниях со зверобоем надо быть осторожнее, и обязательно советоваться с врачом. Однако и «условно» здоровым не следует бесконтрольно принимать его препараты: при длительном приёме могут начаться проблемы с печенью и желудком, а попадание на кожу прямых лучей солнца или долгое нахождение на пляже может обернуться ожогами или тепловым ударом, особенно для людей со светлой кожей .
Автор: Гатаулина Галина
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит зверобой?
Их назначают при тревожных состояниях, психоэмоциональной неустойчивости, бессоннице, психовегетативных расстройствах, в комплексной терапии шизофрении. Ангиопротекторное. Компоненты растения укрепляют сосудистые стенки, повышают тонус сосудов, что позволяет улучшить кровоток и кровоснабжение внутренних органов.
Кому нельзя пить траву зверобой?
Несмотря на свои многочисленные полезные свойства, зверобой имеет и ряд противопоказаний. Его не рекомендуется принимать при повышенной чувствительности к компонентам растения, при артериальной гипертензии, а также во время беременности и лактации.
Можно ли пить чай из зверобоя каждый день?
Из зверобоя можно приготовить целебный отвар: для этого необходимо залить 3 столовых ложки сушеного растения 1 стаканом кипятка и настоять в теплом месте не менее двух часов. Напиток получается довольно концентрированным, поэтому его не стоит пить чаще, чем 1/3 стакана два раза в день.
Как зверобой влияет на поджелудочную железу?
Зверобой уменьшает спазм сфинтера печеночно-поджелудочной ампулы, улучшает венозное кровообращение и кровоснабжение поджелудочной железы, оказывает противомикробное, противовоспалительное, спазмолитическое, болеутоляющее, регенераторное, успокаивающее, тонизирующее, общеукрепляющее действие, усиливает секрецию.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом применения зверобоя в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если вы принимаете другие медикаменты. Зверобой может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, снижая их эффективность.
СОВЕТ №2
Используйте зверобой в виде чая или настойки, чтобы максимально раскрыть его полезные свойства. Для приготовления чая достаточно заварить 1-2 чайные ложки сухих цветков в стакане кипятка и настоять 10-15 минут.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на противопоказания. Зверобой не рекомендуется использовать при беременности, лактации, а также при наличии серьезных заболеваний печени и почек. Изучите все возможные риски перед началом курса лечения.
СОВЕТ №4
При использовании зверобоя для улучшения настроения или борьбы с легкой депрессией, помните, что эффект может проявляться не сразу. Регулярный прием в течение нескольких недель может дать лучшие результаты.
